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割烹たなか×ファンタスマーケット コラボおせち
【新春限定スペシャル企画】割烹たなか×ファンタスマーケット コラボおせちを販売いたします。※限定個数販売
新年から身体も心もあたたまる
しあわせ ほかほか おせちセット
29,800円（税込32,184円）
■セット内容
●特撰一段重おせち
23品（お品書きは下部参照）
●自家製角煮
五日間かけて仕込んだ角煮は、程よい肉の旨みと甘み、甘辛い味付けが絶妙です。
●お雑煮
具だくさんの長崎雑煮をベースに、縁起を担いだオリジナルの組み合わせで仕立てました。
◆お雑煮の内容◆
丸もち、紅白かまぼこ、筍、椎茸、唐人菜、人参、銀杏、鶏肉、丸い大根、高野豆腐、ごぼう、出汁
【限定100個】
特撰一段重おせち 24,800円
（税込26,784円）
厳選素材を使って丁寧に手づくりし招福を願うおせちを仕立てました。
■お品書き
和牛ローストビーフ（自家製ぽん酢付）、長崎じげもん豚のローストポーク、田作り（カシューナッツとくるみ和え）、無漂白原卵数の子、合鴨のコンフィ オレンジ風味、スモークサーモン、クリームチーズマッシュポテト、安納芋のきんとん、和栗の渋皮煮、北海道産祝黒大豆煮、紅鮭と帆立の南蛮漬け、お煮しめ、竜眼、天然有頭海老の艶煮、椎茸まんじゅう、雲仙しまばら鶏の八幡巻き、ロブスターのムース いくらのせ、千鳥酢で仕上げた紅白なます、たたき牛蒡、袱紗焼、無りんすり身で作る特製伊達巻、笹穴子飯、真鯛昆布〆
【特撰一段重おせち】の4品をピックアップしてご紹介!
村上農場の豆を使った
北海道産 祝黒大豆煮
農薬や化学肥料をできるだけ使用しない村上農場の祝黒大豆を使用。健康も意味する「まめ」で「まめに働く」ように願いを込めて。
新鮮素材を丁寧に
真鯛昆布〆
お正月にはかかせないめでたい鯛。長崎産の新鮮な真鯛と北海道の昆布を重ねて寝かせました。そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。塩や薄口醤油と合わせても◎。
柔らかでジューシー
和牛のローストビーフ
低温でじっくり仕上げ、ジューシーな旨みと脂の甘みが絶品です。和牛に合う自家製ぽん酢でお召し上がりください。
紅白がめでたい洋の一品
ロブスターのムース いくらのせ
紅白でめでたく、海老で長寿を願う意味を込めました。海老の旨みと生クリームのコクが、ふんわり優しいムースにマッチします。
寿ぎの席に賑わいを添える逸品をどうぞ
外はテリっとあまから味
中は身がふっくらの絶妙さ
鯛のあら炊き 3,800円
(税込4,104円) 1箱(頭半割 + 3切れ)
新鮮な長崎産の真鯛を強火で一気に炊き上げました。お店の味をご家庭で、温めるだけでお楽しみいただけます。
五日間仕込みの自信作
ほろり柔らかな旨さ
長崎卓袱 角煮 3,800円
(税込4,104円) 1箱(6個入り)
五日間かけて丁寧に仕込んだ角煮は程よい肉の旨みと甘み、甘辛い味付けがクセになる美味しさです。
ご予約・お渡しについて
ご予約はこちらからどうぞ。
12月20日（水）まで
■昼間受付（10:00～17:00）
招福企画 Tel.095-883-6788
■夜間受付（17:00〜21:00）
割烹たなか矢上店 Tel.095-839-0062
12月31日（日）
割烹たなか矢上店店頭、
または新大工町 F＋Green（11月11日オープン予定）
商品受渡し時にお支払いをお願いいたします。
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住吉店